Пресс-секретарь комитета ветеринарии Москвы Ольга Серегина сообщила, что 9 июля, когда была обнаружена подозрительная говядина, рынок закрывали на несколько часов. С уверенностью говорить о том, что эта партия мяса действительно заражена сибирской язвой, пояснила Серегина, в комитете ветеринарии до получения результатов (от одного до 12 дней) экспертизы не готовы.

Государственная ветеринарная служба Москвы, сказала Серегина, в соответствии с правилами профилактики и борьбы с заразными болезнями сразу же организовала все необходимые мероприятия. По ее словам, это «работа по лабораторному подтверждению наличия возбудителей сибирской язвы в городской ветеринарной лаборатории, пробы также направлены во Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной микробиологии и вирусологии в городе Покров».

Рынок закрыли для покупателей, сказала Ольга Серегина, подозрительные туши изолировали, производственные помещения лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а также транспорт, на котором было доставлено мясо, были тщательно продезинфицированы.

Сейчас, заявила Серегина, «на рынке разрешена реализация ранее ввезенной мясной продукции, признанной безопасной. До получения окончательного заключения по результатам лабораторных исследований ввоз на рынок мясной продукции запрещен. Для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы всех видов продукции, за исключением мясной группы, развернута подвижная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. То, что происходит сейчас на Кунцевском рынке - это нормальная повседневная работа наших экспертов. На каждом рынке, где реализуется мясосырье фермерского происхождения, то есть не промышленного производства, функционирует лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Необходимости в рейдах по другим рынкам нет».